Máy Làm Đá Nhà Hàng Chất Lượng – Gợi Ý 4 Sản Phẩm Tốt Nhất

Hiện nay nhu cầu ăn kem tại các nhà hàng, khách sạn rất cao. Tuy nhiên, các loại đá hiện đang được phân phối trên thị trường chưa đảm bảo chất lượng và dễ bị nhiễm bẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng và uy tín của các nhà hàng, khách sạn. Vì vậy, máy làm đá nhà hàng là giải pháp hữu hiệu cho các đơn vị thương mại, đáp ứng tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy làm đá nhà hàng phải đáp ứng yêu cầu nào?

Thiết bị làm đá đang là sự lựa chọn của nhiều nhà hàng, khách sạn, quán cà phê,… hiện nay. Một số tiêu chí mà sản phẩm máy làm đá phải đáp ứng bao gồm:

• Hình dạng đá được sản xuất phải phù hợp với yêu cầu sử dụng của nhà hàng, khách sạn.
• Chất lượng đá đảm bảo độ tinh khiết, vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Toàn bộ chu trình vận hành phải khép kín hoàn toàn, không có sự can thiệp của con người và có độ an toàn cao khi sử dụng.
• Thời gian sản xuất đá nhanh, tiết kiệm năng lượng tối đa.
• Thiết bị phải được kết hợp với máy lọc nước, áp dụng công nghệ hiện đại để loại bỏ tạp chất trước khi bắt đầu làm đá.
• Thiết kế của máy làm đá nhỏ gọn, mang lại khả năng hoạt động ổn định, bền bỉ và hiệu suất cao.

Hướng dẫn chọn máy làm nước đá phù hợp cho nhà hàng

Hiện nay, có rất nhiều loại máy sản xuất đá viên mang đến sự lựa chọn đa dạng cho khách hàng. Bạn có thể dựa vào một số yếu tố sau để tìm được sản phẩm phù hợp, chẳng hạn như:

Kích thước của thiết bị đáp ứng yêu cầu sử dụng

Cài đặt kích thước của máy làm đá có liên quan đến lượng đá mà nó sẽ tạo ra trong 24 giờ. Mỗi thiết bị sẽ sản xuất số lượng đá khác nhau để đáp ứng các yêu cầu khác nhau của khách hàng.

Máy đặt dưới gầm bàn hoặc trên mặt bàn thường có công suất 50 kg đá/24 giờ, phù hợp với không gian thương mại nhỏ. Với những nhà hàng, khách sạn lớn, lượng khách đông thì nên lựa chọn những chiếc máy làm đá có công suất 1000-1200 kg/ngày.

Máy làm đá phải phù hợp với đối tượng sử dụng

Bên cạnh kích thước, mục đích sử dụng cũng là yếu tố để lựa chọn máy làm đá phù hợp. Để đáp ứng nhu cầu cao của các nhà hàng, khách sạn đã kinh doanh nhiều năm, bạn nên cân nhắc chiếc máy làm đá công suất lớn. Những thiết bị này có thể sản xuất hàng trăm kg đá mỗi ngày, ngăn ngừa tình trạng thiếu đá ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của cơ sở. Nếu máy làm đá hiện tại không đáp ứng được yêu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn mua thêm thiết bị. Trước hết cần đánh giá số lượng đá còn thiếu, tính toán và lựa chọn loại máy phù hợp, đáp ứng nhu cầu sử dụng.

Dựa vào cách làm nước đá của thiết bị

Các nhà hàng, khách sạn thường lựa chọn 3 loại đá phổ biến: máy làm đá hình bán nguyệt, máy làm đá viên và máy làm đá vảy. Mỗi loại đá đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng phù hợp với đặc điểm thương mại của từng công trình lắp đặt.

Gợi ý 4 sản phẩm máy làm nước đá phù hợp nhà hàng

Một số dòng máy làm đá tinh khiết đang được nhiều khách sạn, nhà hàng lựa chọn như máy làm đá Scotsman, máy làm đá Hoshizaki, Fushima…Dưới đây là 4 sản phẩm máy làm đá gợi ý bạn không nên bỏ qua:

Máy làm đá Fushima

Fushima chắc chắn là thương hiệu Nhật Bản đã rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Thương hiệu này gắn liền với những thiết bị chất lượng, bền bỉ trải dài trên nhiều phân khúc từ bình dân đến cao cấp.

Ngoài các sản phẩm điện tử tiêu dùng thông thường như nồi cơm điện, tủ lạnh, tủ đông…, Fushima còn chú trọng sản xuất máy làm đá công suất lớn đáp ứng nhu cầu khách hàng. cho mục đích công nghiệp.

Máy làm đá Fushima không chỉ được làm hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp mà còn sử dụng công nghệ Smart Biến tần, tăng độ an toàn và độ bền cho máy đồng thời tiết kiệm điện gấp đôi so với trước đây. với sản phẩm sản xuất tại Việt Nam.

Máy làm đá giá rẻ Fushima vẫn đạt hiệu suất 80-100%, vượt xa sản phẩm nhập khẩu (50-65%) nên thời gian hoàn vốn của thiết bị cũng nhanh hơn rất nhiều. Thời gian hoàn vốn đối với máy có tải trọng từ 50 kg trở lên chỉ tính bằng tháng.

Dòng máy làm đá Fushimavina được bảo hành lên tới 18 tháng, bảo trì trọn đời sản phẩm và linh kiện có thể dễ dàng thay thế, sửa chữa nếu máy không phát sinh lỗi trong quá trình vận hành. Không giống như các loại máy làm đá công nghiệp giá rẻ khác.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 106 Trần Thị Hè, P. Hiệp Thành, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh – Hotline: 0938928730
• Địa chỉ: 64 Châu Văn Liêm, P. Phú Đô, Q. Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội – Hotline: 02466875977
• Địa chỉ: Số 65 Nguyễn Văn Tạo, P. Hòa An, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng – Hotline: 0987374987
• Email: dungnt.fushima@gmail.com

Máy làm đá Hoshizaki

Thiết bị làm đá Hoshizaki được nhiều khách hàng yêu thích bởi thiết kế sang trọng, gọn gàng, tốc độ làm đá nhanh,… Một số ưu điểm nổi bật của sản phẩm có thể kể đến:

• Công suất đạt 230-280kg/ngày đáp ứng nhu cầu cho các nhà hàng, khách sạn quy mô lớn.
• Vỏ ngoài được làm bằng thép không gỉ, hạn chế quá trình oxy hóa,…
• Bề mặt máy mịn và sáng bóng, tránh bám quá nhiều bụi bẩn.
• Khay đựng đá được làm từ chất liệu cách nhiệt chất lượng, giúp đá không bị rò rỉ.
• Hệ thống làm mát áp dụng công nghệ hiện đại từ Nhật Bản.
• Máy được tích hợp bộ lọc thông minh, tự động loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn có trong nguồn nước.
• Chất lượng đá đảm bảo vệ sinh và không ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng.
• Công nghệ làm mát bằng máy nén thân thiện với môi trường và an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Máy làm đá viên Scotsman AC 176

Dòng máy làm đá nguyên chất Scotsman AC 176 rất được các nhà hàng, khách sạn ưa chuộng vì nhiều ưu điểm như:

• Thiết kế đẹp, kiểu dáng hiện đại, nhỏ gọn có thể sử dụng ở nhiều không gian khác nhau.
• Thân máy được làm bằng thép không gỉ, có độ bền cao, khả năng chống oxy hóa tốt nên hạn chế rỉ sét.
• Sản phẩm sử dụng hệ thống làm mát bằng nước làm mát bằng không khí hiện đại kết hợp với khối máy nén công suất lớn.
• Máy được trang bị hệ thống quạt lớn có khả năng giảm nhiệt độ nước nhanh chóng, tiết kiệm thời gian làm mát.
• Máy tích hợp công nghệ phun nước theo chiều dọc giúp làm đông đá viên hiệu quả trong thời gian ngắn.
• Sản phẩm tích hợp hệ thống XSafe, nguồn nguyên liệu được làm sạch ngay khi nhập vào bằng cơ chế hoạt động của đèn UV giúp loại bỏ nhanh chóng vi khuẩn, nấm mốc,..
• Máy làm đá Scotsman AC 176 còn được trang bị công nghệ kháng khuẩn ion Ag+ giúp lọc sạch các vi khuẩn gây bệnh có trong nguyên liệu, mang đến cho người dùng những viên đá sạch, có độ tinh khiết cao.

Máy làm đá vảy Scotsman MF 56

Dòng máy làm đá vảy Scotsman MF 56 cũng là sản phẩm được khách hàng ưa chuộng. Sản phẩm có xuất xứ từ Ý và sử dụng công nghệ làm lạnh hiện đại với một số ưu điểm vượt trội như:

• Sản lượng đá bào rất lớn, đáp ứng được yêu cầu sử dụng của các nhà hàng, khách sạn.
• Dễ dàng tháo lắp và bảo trì các linh kiện, phụ tùng máy.
• Công nghệ làm lạnh hiện đại, an toàn cho người sử dụng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
• Bảng điều khiển dễ sử dụng và cảnh báo chính xác các vấn đề có thể xảy ra.
• Có thể kết hợp với bình ngưng làm mát bằng nước hoặc không khí để đạt hiệu quả làm đá tối ưu.
• Nước làm lạnh đảm bảo vệ sinh theo tiêu chuẩn HACCP, loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc có hại từ nguồn nước đầu vào.

Hướng dẫn sử dụng máy làm đá đúng cách

Cụ thể các bước để vận hành máy làm đá đúng cách bao gồm 2 bước như sau:

• Bước 1: Kiểm tra nguồn điện và nguồn cấp nước cho máy làm đá. Đảm bảo đặt máy lên khay đá viên ở nơi bằng phẳng, không để máy ở nơi quá bấp bênh hoặc gồ ghề.
• Bước 2: Bật máy và máy bắt đầu quá trình làm đá. Hãy nhớ tắt nguồn khi bạn không sử dụng thiết bị nữa.

Máy làm đá nhà hàng phải đảm bảo đáp ứng yêu cầu sử dụng và tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm. Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ có được những thông tin cần thiết và lựa chọn cho mình loại máy làm đá phù hợp nhất.